Mäsová polievka s drobeničkou (od našej čitateľky Kvetky) - 1., 2. a 3.fáza

POTREBUJEME :

*1 kus kuracích pŕs

*trochu vegety

*soľ

*vaječný bielok

*1 liter vody

Na závarku:

*vaječný bielok

*soľ

*1 lyžicu ovsených a 1 lyžicu pšeničných otrúb

POSTUP :

1. Kuracie mäso nakrájame na kocky, pridáme štipku soli a vegety a varíme vo vode do zmäknutia.

2. Medzitým si v miske rozšľaháme bielok a postupne pridávame otruby za neustáleho premiešavania vidličkou.

3. Otruby pridávame až pokiaľ nám nevznikne vlhká drobenička, ktorú ešte rozdrvíme prstami na drobnejšie kúsky.

3. Drobeničku vysypeme naraz do polievky, premiešame a necháme chvíľu postáť. 

4. Na záver pridáme ešte rozšľahaný bielok.